ロンシャン礼拝堂

昨年１２月２５日に私の恩師である“柳宗理”先生が９６歳で逝かれました。
その先生が、ル・コルビュジェという建築家のことを教えてくれました。
その代表作の１つ蟹の甲羅に似た“ロンシャン礼拝堂”は一度は訪ねてみようと思っていましたので、１７年前の正月に思い立ちフランスへ9日間の一人旅をしました。

まず、経費がかからないように夜の食事はスーパーで買い済ませました。
最初の写真は、牛乳(水と間違えた)、チーズ、トマト5個、りんご2個、パン、ハム、魚の缶詰、ビール1缶、しめて当時42.85フラン約824円と安いのにはびっくりしました。ワインも一瓶100円程と安かったです。
次の写真は、地下鉄の駅のソーダの広告です。この様にウィットにとんだ広告が多かったです。
最後の写真が、目的の“ロンシャン礼拝堂”です。

朝7時に、パリ東駅より特急に乗り、スイスとの国境そばベルフォート？に行き、そこからタクシーで1時間ほどで着きました。うれしくてうれしくて感激しました。礼拝堂のほの暗い中は、モンドリアンの絵を見るような赤いステンドグラスの光が揺れていてすごく素敵で暫しうっとり。私一人でしたが、撮影禁止でしたので当然守りました。様子をお見せできないのが残念です。

おきゅうと

無性に食べたくなるのがこの“おきゅうと”です。
ネットで東京で売っているところを検索しては、訪ねますが今は扱かってなかったりで、どうしても入手できません。
３週間ほど前に博多に帰った折に、やっと帰りに福岡空港で入手できました。
写真で、青味の葱を添え忘れたのはご愛嬌というところでしょうか。
博多では、生姜醤油で食べておりましたが、最近はポン酢で食べております。
つい“月桂冠”の消費が多くなります。毎日食べてもあきません。
これは博多でしか味あえない、なんともいえずおいしいし、朝食べると朝だなーと思います。
こちらの人は、馴染めないけれど２．３度食べるとおいしくて、また食べたいといいます。
おきゅうとの思い出につぎのようなことがありました。

小学校低学年の折に、千代町の電停交差点そば、ちょうど国際劇場の対角線の所の通りを入ったところに格子造りの家が並ぶ“検番”がありました。そこで映画の撮影があり、子供が通りで「おきゅうとー、おきゅうとー」と声を出し売り歩くというシーンがあり、その子役が同級生で、箱崎にある私の実家の裏がおきゅうとで有名な“林商店”があり、そこの親戚の子供でした。毎日館という映画館にかかった折に、観にいったことを思い出しました。今でも映画のなかの友達の後姿を思い出しますが、映画のタイトル及び内容はなにも覚えておりません。
食欲がないときでも、これさえあればごはんがすすみます。

お雑煮

　　
博多を離れておりますが、やはりお雑煮は鰤じたてでないと正月は来ません。
こちらで、焼きあご及びかつお菜が入手できないので、
平戸産の焼きあごの粉末で間に合わせ昆布とともにだしをとりました。
最後に、薄口醤油で仕上げるのに間違えて普通の醤油を使ったので、
だし汁が写真のように黒くなり失敗しました。
また、かつお菜の代わりに小松菜を使っております。
正月にかつお菜を食べることが出来ないというのはさみしい限りです。
汁椀の中で餅を海苔を巻くようにかつお菜を巻いて食べるのが好きです。
小さい頃の正月塩鰤は台所の天井から一匹吊るしてあり、
母がその都度切り取り調理をしていました。